Carpe Diem

SICILIA | Festa dei Morti

La Festa dei Morti è molto sentita nella nostra Isola e leggenda vuole che nella notte a cavallo tra l’1 e il 2 novembre gli esseri defunti facciano visita ai propri cari rimasti in vita, portando in particolare doni ai bambini, simbolo del futuro, di ciò che verrà. I genitori acquistano i regali per i propri figli, li nascondono in casa organizzando una sorta di caccia al tesoro. I “nutrichi“, la mattina presto, appena alzati si mettono subito alla ricerca del regalo desiderato recitando intanto un’antica preghiera che dice:
Animi santi, animi santi, iu sugnu unu e viatri sìti tanti: mentri sugnu nta stu munnu di guai cosi di morti mittitimìnni assai.
La festa prevede anche la preparazione e la degustazione di prodotti tipici, come ad esempio i Pupi di zuccaru (bambole di zucchero), preparate interamente con lo zucchero, dipinte a mano e ispirate di solito ai paladini di Francia; oppure le Ossa di mortu, ossia dolci a forma di tibie umane; oppure ancora i frutti di Martorana preparate con farina di mandorle e zucchero. Tutti questi dolci solitamente vengono raccolti all’interno del cosiddetto “Cannistru”, un cesto solitamente in vimini. Altra usanza è mangiare le fave, all’interno delle quali si dice ci trovano le lacrime dei defunti. Il pane non può certo mancare. La Muffuletta è la classica pagnottella calda appena sfornata “cunzata“ con sale, pepe e origano, filetti di acciuga e formaggio primo sale, mangiata dai siciliani la mattina del 2 novembre. - KLIKKA