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Post n°131 pubblicato il 19 Dicembre 2019 da nuvolabianca_1968
L'uva passa ha più benefici per la salute rispetto all'uva fresca. Secondo
gli esperti,il cibo aiuta a prevenire il cancro, il morbo di Alzheimer, il Parkinson
e la demenza. "Poiché hai rimosso l'acqua e tutto l'uva. Diventerà più concentrata
quando prendi l'acqua, le vitamine A, B e K saranno presenti nell'uva", ha
detto Embrapa biomedico Gildo Almeida, in un'intervista con Globo Repórter
.
Una sostanza chiamata resveratrolo è principalmente responsabile dei
benefici. "Protegge, previene, ad esempio, malattie come il cancro, il morbo di
Alzheimer, il Parkinson e la demenza.
Il boro in queste uvette impedisce alle persone in menopausa di perdere osso.
Quindi protegge anche le persone anziane da alcune malattie che colpiscono
l'osso. Tutti possono mangiare uvetta, ad eccezione di quelli che sono limitati
nello zucchero. "Il resveratrolo favorisce la produzione di HDL, il cosiddetto
colesterolo buono, e la riduzione della produzione di LDL, nota come colesterolo
cattivo.
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