• PREPARAZIONE: 30 MINUTI• DIFFICOLTA’: MEDIA• COTTURA: 35 MINUTIINGREDIENTI:*Tagliatelle*Sale*Pepe*Olio*Farina*Noci*Mele annurche*Aglio*Pomodorini pachino*BurroPROCEDIMENTO: Tagliare a fettine non molto spesse le mele, infarinarle e pastellarle utilizzando la pastella gialla, cretata da un impasto di farine e acqua, e friggerle in olio cocente…Nel frattempo mettere a bollire le Tagliatelle in acqua;Sbriciolare le noci e soffriggerle in olio, burro e aglio a fiamma moderata; Unirvi poi i pomodorini tagliati a filettini e condire il tutto;Scolare la pasta, mantecare per bene;Adagiare nel piatto e porgli le mele in cima.Buon appetito!
prima ricetta: TAGLIATELLE ALLE NOCI, E CAPPELLO DI MELE ANNURCHE PASTELLATE…
• PREPARAZIONE: 30 MINUTI• DIFFICOLTA’: MEDIA• COTTURA: 35 MINUTIINGREDIENTI:*Tagliatelle*Sale*Pepe*Olio*Farina*Noci*Mele annurche*Aglio*Pomodorini pachino*BurroPROCEDIMENTO: Tagliare a fettine non molto spesse le mele, infarinarle e pastellarle utilizzando la pastella gialla, cretata da un impasto di farine e acqua, e friggerle in olio cocente…Nel frattempo mettere a bollire le Tagliatelle in acqua;Sbriciolare le noci e soffriggerle in olio, burro e aglio a fiamma moderata; Unirvi poi i pomodorini tagliati a filettini e condire il tutto;Scolare la pasta, mantecare per bene;Adagiare nel piatto e porgli le mele in cima.Buon appetito!