Ingredienti:500 gr. Frutta sciroppata (sgocciolata) oppure frutta fresca200 gr. Zucchero 150 gr. Burro fuso 300 gr. Farina 40 gr. Amido di mais 5 Uova 2 Cucchiai Limoncello o altro liquore aromatico(facoltativo) 1 pizzico di Sale 1 bustina di Lievito per dolci Impastate per 10 minuti zucchero, uova e un pizzico di sale. Unite la farina, l'amido di mais e lievito, setacciandola con un colino,lavorate un po' poi aggiungete il burro fuso .Per ultimo unire la frutta sciroppata sgocciolata, unita al liquore. Fase finale ungete e infarinate una teglia per ciambella (diametro 24 cm.) e versarvi il composto. Mettete in forno preriscaldato a 170°-180 per circa 1 ora.Fatela raffredare un pochino e poi assaggiate questa ciambella alla frutta ,molto buona.
Ciambella alla frutta.
Ingredienti:500 gr. Frutta sciroppata (sgocciolata) oppure frutta fresca200 gr. Zucchero 150 gr. Burro fuso 300 gr. Farina 40 gr. Amido di mais 5 Uova 2 Cucchiai Limoncello o altro liquore aromatico(facoltativo) 1 pizzico di Sale 1 bustina di Lievito per dolci Impastate per 10 minuti zucchero, uova e un pizzico di sale. Unite la farina, l'amido di mais e lievito, setacciandola con un colino,lavorate un po' poi aggiungete il burro fuso .Per ultimo unire la frutta sciroppata sgocciolata, unita al liquore. Fase finale ungete e infarinate una teglia per ciambella (diametro 24 cm.) e versarvi il composto. Mettete in forno preriscaldato a 170°-180 per circa 1 ora.Fatela raffredare un pochino e poi assaggiate questa ciambella alla frutta ,molto buona.