iNGREDIENTI :250 gr di farina1 cubetto di lievito di birrA, sale1 cucchiaino di zuccherofiori di zucchinealici, se vi piacciono250 gr di mozzarella o formaggio filante .100 gr di formaggio gorgonzola.250 Prosciutto cotto a piacere procedimento:Versare a fontana la farina, aggiungere il lievito, 2 pizzichi di sale e un pizzico di zuccheroAggiungere l'acqua necessaria ad impastare (circa 1 bicchiere)Formare una palla e lasciar lievitare, coperta, almeno 2 ore.Stendere la pasta nella teglia infarinata e oleata , aggiungere alla pizza un po di olio e un pizzico di sale fare uno strato di gorgonzola e un'altro di fiori di zucca e infornare per 15 minuti ad una temperatura di 180 gradi.Togliere dal forno e aggiungere la mozzarella e il prosciutto cotto a strati e rinfornare per altri 15 minuti. ecco fatto la pizza sara' saporitissima.
PIZZA COI FIORI DI ZUCCHINE
iNGREDIENTI :250 gr di farina1 cubetto di lievito di birrA, sale1 cucchiaino di zuccherofiori di zucchinealici, se vi piacciono250 gr di mozzarella o formaggio filante .100 gr di formaggio gorgonzola.250 Prosciutto cotto a piacere procedimento:Versare a fontana la farina, aggiungere il lievito, 2 pizzichi di sale e un pizzico di zuccheroAggiungere l'acqua necessaria ad impastare (circa 1 bicchiere)Formare una palla e lasciar lievitare, coperta, almeno 2 ore.Stendere la pasta nella teglia infarinata e oleata , aggiungere alla pizza un po di olio e un pizzico di sale fare uno strato di gorgonzola e un'altro di fiori di zucca e infornare per 15 minuti ad una temperatura di 180 gradi.Togliere dal forno e aggiungere la mozzarella e il prosciutto cotto a strati e rinfornare per altri 15 minuti. ecco fatto la pizza sara' saporitissima.