ECCO LA MIA STORIA: Sono diventata lacto-vegetariana quando avevo circa 12 anni e mezzo (ora sono vegana da 2 anni). All'inizio i miei erano allarmati, avevano paura per la mia salute, per via dell'ostruzionismo che fanno sempre i mass-media e anche i Medici. Il periodo dell'Inquisizione e della caccia alle streghe mica è finito, purtroppo..Mia madre mi ha subito prenotato un sacco di visite specialistiche e tutti i c.d. "esperti" mi avevano caldamente sconsigliato di diventare vegetariana (per via della mia anemia ereditata dalla mia bis-nonna).Fortunatamente in quello stesso periodo cambiai il mio Medico di base e questi fu il solo ad appoggiarmi, e in pieno anche!Tra l'altro ha fatto notare a mia madre la mia carenza di calcio, dovuta proprio all'assunzione di troppi cibi animali!Nel giro di poco, mia madre, che a suo dire "non farebbe mai del male a una mosca", ma che dal macellaio ci andava (tanto il male lo facevano gli altri, lei PAGAVA SOLO...), è diventata vegetariana.Mio padre lo è diventato successivamente, quando all'ennesimo controllo gli hanno detto che non avrebbe più potuto mangiare né carne, né uova.. e visto che era quello che gli dicevo sempre anch'io, mi sono beccata l'appellativo di "CEPU" perchè ero arrivata alla stessa conclusione dei Medici ma ben vari anni prima!!L'ultima onnivora pentita è mia nonna.. Ora anche lei è vegetariana e dice che si sente molto meglio e che non si sente più appesantita e sempre stanca come si sentiva prima!Inutile dire che gli esami del sangue di tutta la famiglia ne hanno tratto sicuro vantaggio.
COME POSSO RIUSCIRE A FAR ASSAGGIARE I PRODOTTI A BASE DI SEITAN ANCHE AI FAMILIARI?
ECCO LA MIA STORIA: Sono diventata lacto-vegetariana quando avevo circa 12 anni e mezzo (ora sono vegana da 2 anni). All'inizio i miei erano allarmati, avevano paura per la mia salute, per via dell'ostruzionismo che fanno sempre i mass-media e anche i Medici. Il periodo dell'Inquisizione e della caccia alle streghe mica è finito, purtroppo..Mia madre mi ha subito prenotato un sacco di visite specialistiche e tutti i c.d. "esperti" mi avevano caldamente sconsigliato di diventare vegetariana (per via della mia anemia ereditata dalla mia bis-nonna).Fortunatamente in quello stesso periodo cambiai il mio Medico di base e questi fu il solo ad appoggiarmi, e in pieno anche!Tra l'altro ha fatto notare a mia madre la mia carenza di calcio, dovuta proprio all'assunzione di troppi cibi animali!Nel giro di poco, mia madre, che a suo dire "non farebbe mai del male a una mosca", ma che dal macellaio ci andava (tanto il male lo facevano gli altri, lei PAGAVA SOLO...), è diventata vegetariana.Mio padre lo è diventato successivamente, quando all'ennesimo controllo gli hanno detto che non avrebbe più potuto mangiare né carne, né uova.. e visto che era quello che gli dicevo sempre anch'io, mi sono beccata l'appellativo di "CEPU" perchè ero arrivata alla stessa conclusione dei Medici ma ben vari anni prima!!L'ultima onnivora pentita è mia nonna.. Ora anche lei è vegetariana e dice che si sente molto meglio e che non si sente più appesantita e sempre stanca come si sentiva prima!Inutile dire che gli esami del sangue di tutta la famiglia ne hanno tratto sicuro vantaggio.