Rubrica: RETRO-GUSTO quando un piatto el vien da cul !!! Argomentazione: cosa bolle nella wok Ieri sera se la mia wok avesse potuto parlare mi avrebbe detto: "ma che minckia cuoci !!!!"... Motivato da non so quale spirito sperimentativo ti ho unito in sequenza più o meno ragionevole delle carote tagliate a tocchetti, un peperoncino piccante rosso, della pancetta che si è andata a rosolare a sua insaputa dei pomodori secchi e una manciata di olive nere cotte al forno ... dopo un momentaneo imbarazzo nel quale la cottura è stata a fiamma vivace ho continuato la cottura dell'ardito composto a fuoco lento con coperchio aggiungendo di tanto in tanto un poca di acqua ..... ... il risultato finale comunque commestibile mi ha portato alla domanda: "e ora che minchia ci butto dento ... pasta !!?? Riso integrale ... breve consulto famigliare e la decisione è parsa inevitabile, spaghetttttttiiiiiii come gridava quel famoso cartone animato di quel ragazzo che giocava a golf .... non me ricordo chi era però...... ... spadellato il tutto il piatto è sparito nelle fauci dei due componenti più anziani della famiglia..... a me il piatto è piaciuto ma non ho osato domandare il giudizio del commensale che avevo di fronte ... temevo che il giudizio fosse più tagliente di quello di Bastianich .... e a voi .. v'è piaciuta almeno la foto ???