TORTA ALLE MANDORLE CON CUORE DI NUTELLA
Ingredienti250 g di mandorle con la buccia200 g di zucchero200 g di farina50 g di maizena180 g di burro2 uova1 bustina di lievito per dolci250 g di nutellaun poco di lattezucchero a velo********************************************************************Tritare le mandorle con il mixer ma non troppo piccole e in un ciotola unirle alla farina,lo zucchero e il lievito, il burro a pezzetti e già ammorbidito e le uova. Impastare tutto bene bene.Imburrare e infarinare una teglia di 30cm di diametro,dividere l'impasto in parti uguali e sistemarne una parte nella teglia, con un cucchiaio, spalmare uniformemente la nutella che avrete fatto precedentemente ammorbidire un pò di tempo a bagnomaria, poi coprire con il rimanente impasto.Spennellare la superficie di latte e cuocere nel forno già caldo a 180° per 35 minuti.Una volta cotta,fate la verifica con il famosto stecchino ai bordi,lasciarla raffreddare e poi cospargerla abbondantemente di zucchero a velo e ......buon appettito ^__^ Per questo dolce ho seguito la ricetta di un'amica ho fatto solo pochissime variazioni alla ricetta originale mi perdoni l'autrice ma io non riesco a resisterele devo sempre "personalizzare" .BUONA GIORNATA A TUTTI
CIAO