Oggi,ho preparato un piattoche piace molto ai miei familiariè veloce leggero e facile da cucinare....eccovi la ricetta:PENNE ALLA RICOTTA E PàTe di Olive
INGREDIENTI:X 4 PERSONE320gr. di penne rigate200gr. di ricotta1noce di burro2 cucchiaini di pàte di olive(a me ne hanno regalato un vasettodi Pàte d'Olive de Nice, una vera bontà)30gr. di granaun ciuffetto di prezzemolosale e pepe q.bMentre cuoce la pasta, mettete la noce di burro nella padella e fatela sciogliere mettete poi la ricotta mescolando bene. Spengete il fuoco e mettete i 2 cucchiaini di pàte di olive sale e pepe e girate bene. Scolate le penne al dente e buttatele nella padella con un pò della loro acqua, girate velocemente e mettete un pò di prezzemolo tritato e il grana...mescolate e servite calde.
Gustoso e delicato...provate
Ciao a tutti e
...... BUON APPETITO