ore 20:30, Via Santo Stefano 119 - Sala ConferenzeDopo la Conferenza: "NUTRIZIONE VEGETARIANA: SALUTE ED ETICA". - Relatrice: Dr.ssa LUCIANA BARONI, Medico neurologo e geriatra, Socio fondatore e Presidente di SSNV, Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana, con interventi anche di Medici Americani.Con il patrocinio del Comune di Bologna e della LAV.Verranno passati in rassegna i più rilevanti aspetti scientifici della dieta vegetariana (composizione ed adeguatezza nutrizionale) e i suoi risvolti etici.L'alimentazione basata su cibi vegetali (PLANT BASED DIET) si sta rivelando sempre + una valida e corretta alternativa rispetto alla dieta occidentale basata su cibi animali (MEAT BASED DIET) responsabile delle principali malattie che affliggono le società ricche.
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ore 20:30, Via Santo Stefano 119 - Sala ConferenzeDopo la Conferenza: "NUTRIZIONE VEGETARIANA: SALUTE ED ETICA". - Relatrice: Dr.ssa LUCIANA BARONI, Medico neurologo e geriatra, Socio fondatore e Presidente di SSNV, Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana, con interventi anche di Medici Americani.Con il patrocinio del Comune di Bologna e della LAV.Verranno passati in rassegna i più rilevanti aspetti scientifici della dieta vegetariana (composizione ed adeguatezza nutrizionale) e i suoi risvolti etici.L'alimentazione basata su cibi vegetali (PLANT BASED DIET) si sta rivelando sempre + una valida e corretta alternativa rispetto alla dieta occidentale basata su cibi animali (MEAT BASED DIET) responsabile delle principali malattie che affliggono le società ricche.