Polizzi Generosa

Dopo la Sagra delle Nocciole e dello Sfoglio il Comune di Polizzi Generosa presenta la prima edizione della Sagra del noto "Fagiolo Badda"

Il fagiolo “a badda” di Polizzi Generosa, già conosciuto come presidio Slow Food, potrà essere ulteriormente apprezzato nel corso di una sagra promossa dal comune madonita in collaborazione con Regione (Unità operativa 91), Provincia di Palermo e Parco delle Madonie. Nei giorni scorsi, in Municipio è stato sottoscritto il protocollo che rimodula la partnership per la valorizzazione del pregiato fagiolo screziato e bicolore. Il sostegno all’iniziativa è arrivato anche dal locale Consorzio per la tutela del “fagiolo badda” www.fagiolobadda.it e dall’Istituto professionale per l’Agricoltura di Castellana Sicula. Oltre alla sagra, prevista a metà novembre, il progetto prevede anche una sessione dedicata alla formazione della nuova imprenditoria agricola. “Abbiamo dato molta importanza alla formazione di 15 nuovi produttori di “badda” – dice il sindaco Salvatore Glorioso – puntando sull’ausilio dell’Ipaa per l’organizzazzione del corso. Va sottolineato che grazie alla partnership – aggiunge l’assessore comunale alle attività produttive Vincenzo Cascio - l’Unita operativa 91 dell’Assessorato regionale all’agricoltura assicurerà l’assistenza tecnica a tutti i produttori finalizzandola al miglioramento genetico della varietà del legume”. Il progetto di valorizzazione del fagiolo “a badda” sarà finanziato con 25 mila euro erogati, pro quota, da Provincia, Parco delle Madonie e Comune di Polizzi Generosa. “Abbiamo aderito all’idea della città di Polizzi di promuovere il legume anche con una sagra – afferma l’assessore provinciale all’agricoltura Eusebio Dalì. Palazzo Comitini – aggiunge l’assessore – metterà a disposizione il loggiato di San Bartolomeo a Palermo per una serie di iniziative culturali che faranno da cornice ai momenti dedicati alle degustazioni. Ovviamente – anticipa il sindaco Salvatore Glorioso - il clou della sagra si svolgerà nella splendida città di Polizzi dove sono previsti anche spettacoli e visite guidate nel centro storico e nei campi di coltivazione”.