Acetosa

Erba spontanea, conosciuta con il nome di erba brusca( da non confondere con l'acetosella che viene impiegata per usi medicinale oltre che culinari) . Le foglie sono di forma allungata, carnose, di un verde intenso e sono ottime per profumare l'insalata e preparare le ministre.E' consigliabile usare le foglie giovani perchè più tenere