Erba aromatica, originaria del Mediterraneo orientale, dove era già conosciuta al tempo degli antichi Egizi.Ha foglioline frastagliate, simili a quelle del finocchio di cui ricorda il profumo, ma in modo più intenso.L'aneto è una delle poche erbe che, essicata,non perde il suo aroma.Si sposa bene con il pesce, in particolare con il salmone.
Aneto
Erba aromatica, originaria del Mediterraneo orientale, dove era già conosciuta al tempo degli antichi Egizi.Ha foglioline frastagliate, simili a quelle del finocchio di cui ricorda il profumo, ma in modo più intenso.L'aneto è una delle poche erbe che, essicata,non perde il suo aroma.Si sposa bene con il pesce, in particolare con il salmone.