Anice stellato

Pianta originaria della Cina, appartenente alla famiglia delle Magnoliacee.In comune con l'anice ha solamente l'olio essenziale (ovvero anetolo) contenuto nel seme.Quest'ultimo a sua volta, è racchiuso in un baccello a forma di stella.L'anice stellato è particolarmente usato nella cucina orientale e soprattutto negli stufati.E' uno degli ingredienti della famosa "polvere cinese" alla cinque spezie