BergamottoAgrume coltivato quasi esclusivamente in Italia in provincia di Reggio Calabria. Il frutto dal sapore piuttosto amaro non è commestibile: fornisce invece un olio essenziale utilizzato in pasticceria, in liquoreria e nel campo dei profumi.Pare che una volta se ne usassero delle modeste quantità per aromatizzare alcuni tipi di paste lievitate.
bERGAMOTTO
BergamottoAgrume coltivato quasi esclusivamente in Italia in provincia di Reggio Calabria. Il frutto dal sapore piuttosto amaro non è commestibile: fornisce invece un olio essenziale utilizzato in pasticceria, in liquoreria e nel campo dei profumi.Pare che una volta se ne usassero delle modeste quantità per aromatizzare alcuni tipi di paste lievitate.