BorduraPreparazione salata per la quale viene usato uno stampo ad anello. Gli ingredienti usati sono generalmente riso o carne o verdura o pesce che vengono cotti in forno a bagno-maria, nell'apposito stampo, poi arricchiti con ragù di verdure o rigaglie disposte nella cavità centrale.
11 Marzo 2010
BorduraPreparazione salata per la quale viene usato uno stampo ad anello. Gli ingredienti usati sono generalmente riso o carne o verdura o pesce che vengono cotti in forno a bagno-maria, nell'apposito stampo, poi arricchiti con ragù di verdure o rigaglie disposte nella cavità centrale.