Lasagne ar Biondo Tevere'Sto piatto è proprio 'na consolazione; 'gni gracioletto rissomja a 'na fravola che appena messo in bocca ve se sfravola come si fusse panna ar zabbaione.E nun dico 'n'esagerazione, ma 'gni quarvorta me lo vedo a tavola divento come l'orco de la favola, che se divora tutto in un boccone.Cocete assieme, dentro a un tigamino, un trito de presciutto e de vitella, noce moscata, buro, dado e vino.Lessate in acqua e latte le lasagne, condite co' reggiano e mozzarella e da la gioia ve verà da piagne.Aldo Fabrizi
Lasagne ar Biondo Tevere
Lasagne ar Biondo Tevere'Sto piatto è proprio 'na consolazione; 'gni gracioletto rissomja a 'na fravola che appena messo in bocca ve se sfravola come si fusse panna ar zabbaione.E nun dico 'n'esagerazione, ma 'gni quarvorta me lo vedo a tavola divento come l'orco de la favola, che se divora tutto in un boccone.Cocete assieme, dentro a un tigamino, un trito de presciutto e de vitella, noce moscata, buro, dado e vino.Lessate in acqua e latte le lasagne, condite co' reggiano e mozzarella e da la gioia ve verà da piagne.Aldo Fabrizi