L'ossibbuciMe spieghi che tte maggni? L'osso o 'r buco?E nno, perché 'stò dubbio ce l'ho avutoda quanno ch'ero piccolo e ppanzutoe smocciolavo e mme maggnavo er muco.Allora famo finta ch'è ccusì,famo che cquarche ccosa pôi magnalla,appena cucinata, calla calla,ccusì concrudi bbene 'r martedì.Penza che 'n po' ppiù mmejo pôi magnà,'na cosa che tte riempirà la panzaco' 'n zacco de sapori da gustà.D'abbacchio ar forno fattene tre ppiatti:mo' tte potrai 'ngozzà la tua pietanzae ll'ossi e i bbuci lasseli a li matti!Valerio Sampieri20 luglio 2015
L'ossibbuci
L'ossibbuciMe spieghi che tte maggni? L'osso o 'r buco?E nno, perché 'stò dubbio ce l'ho avutoda quanno ch'ero piccolo e ppanzutoe smocciolavo e mme maggnavo er muco.Allora famo finta ch'è ccusì,famo che cquarche ccosa pôi magnalla,appena cucinata, calla calla,ccusì concrudi bbene 'r martedì.Penza che 'n po' ppiù mmejo pôi magnà,'na cosa che tte riempirà la panzaco' 'n zacco de sapori da gustà.D'abbacchio ar forno fattene tre ppiatti:mo' tte potrai 'ngozzà la tua pietanzae ll'ossi e i bbuci lasseli a li matti!Valerio Sampieri20 luglio 2015