Bbona la cotoletta!Tu falla 'n quarto d'ora abbruscolì,prima da uno e ppoi da l'artro lato-bbadanno bbene che nu' vviè bbruciato-e che tte magni, te lo manno a ddì!Viè ffôri 'n bocconcino prelibbatoche tte lo magni oggi e ggiovedì,senza bbisogno che lo fai 'n zarmì,bbôno come 'n te lo sei mai gustato!A la fettina taja li nervetti,così quanno che ffrigge nun s'ariccia,'nfarina e ammolla drento 'n par d'ovettisbattuti, ar pan grattato poi la passie mmó vedrai si è bbôna questa ciccia:la cotoletta fà risorge i sassi!Valerio Sampieri10 novembre 2015
Bbona la cotoletta!
Bbona la cotoletta!Tu falla 'n quarto d'ora abbruscolì,prima da uno e ppoi da l'artro lato-bbadanno bbene che nu' vviè bbruciato-e che tte magni, te lo manno a ddì!Viè ffôri 'n bocconcino prelibbatoche tte lo magni oggi e ggiovedì,senza bbisogno che lo fai 'n zarmì,bbôno come 'n te lo sei mai gustato!A la fettina taja li nervetti,così quanno che ffrigge nun s'ariccia,'nfarina e ammolla drento 'n par d'ovettisbattuti, ar pan grattato poi la passie mmó vedrai si è bbôna questa ciccia:la cotoletta fà risorge i sassi!Valerio Sampieri10 novembre 2015