Quid novi?

In trattoria


In trattoria- Pranza il signore? Abbiamo cappelletti,Pastina, o riso in brodo con piselli.Vuol fettuccine al sugo? vuol spaghetti?Un fritto di carciofi e granelli?Abbiamo triglie ... con calamaretti,Manzo con sottaceti o ravanelli,Braciole di vitello ... timballetti.Vuole due tordi arrosto proprio belli?(E che vorrà?) C'è del garofolato,Rosbiffe ... una porzione di tacchino? ...Vuole del buon vitello pilottato? ...- "La mi faccia du ovi a i' tegamino"(E io minchione, me ce sò sfiatato ...Je sbatterebbe er grugno ar tavolino)Adolfo GiaquintoGiugno 1888Da: La Satira popolare Romanesca, ecc., E. Perino Editore, 1894, Dispensa 7, pag. 108 (sonetto 105)