[COMUNICATO STAMPA]ANCHE IN ITALIA UNA PROPOSTA DI "LINEE GUIDA" PER UNA CORRETTA ALIMENTAZIONE VEGETARIANA: CON LA VEGPYRAMID - LA PIRAMIDE ALIMENTARE NATURALE - SI DA' UNO STRUMENTO A CHI VUOLE VIVERE IN MODO SANO25 ottobre 2006La VegPyramid, la Piramide Alimentare Naturale, e' la proposta di Societą Scientifica di Nutrizione Vegetariana (SSNV) per delle serie Linee Guida italiane per una corretta alimentazione vegetariana, ma anche uno strumento che pu essere utilizzato da chiunque voglia adottare abitudini alimentari sane.
http://www.vegpyramid.info/Linee guida di questo genere esistono gia' negli Stati Uniti: nelle linee guida ufficiali per una corretta alimentazione pubblicate nel gennaio 2005 dall'USDA, il Dipartimento per l'Agricoltura statunitense, e disponibili anche on-line sul sito governativo
www.mypyramid.gov , esiste una sezione dedicata anche all'alimentazione vegetariana che recepisce le linee guida realizzate dalle prestigiose associazioni di nutrizionisti "American Dietetic Association" e "Dietitian of Canada".Sul sito governativo
www.mypyramid.gov viene dunque dichiarato ufficialmente che "le diete vegetariane possono soddisfare tutti le raccomandazioni relative ai nutrienti. Il punto chiave sta nel consumare cibi in maniera variata e nella quantita' necessaria a soddisfare il fabbisogno calorico".VegPyramid la rappresentazione grafica di come possa essere pianificata una dieta equilibrata a base di cibi vegetali. Dichiara la dottoressa Luciana Baroni, presidente di SSNV, medico, studiosa di nutrizione vegetariana e delle sue implicazioni sulla salute, autrice di numerosi articoli e pubblicazioni concernenti la salute, l'alimentazione e lo stile di vita: "Sul sito
www.vegpyramid.info , messo a disposizione per illustrare la VegPyramid, i visitatori possono scoprire come l'alimentazione e l'attivitą fisica siano importanti per restare in salute, e utilizzare le informazioni presenti sul sito per conoscere quali sono i cibi pi sani e come organizzare al meglio il proprio menu. Grazie alla VegPyramid potranno scegliere in modo intelligente il tipo e la quantitą dei cibi, trovare il giusto equilibrio tra il cibo e l'attivitą fisica, imparare come mangiare in abbondanza senza ingrassare e guadagnare in salute rispettando il proprio corpo."Per informazioni e contatti:
http://www.scienzavegetariana.it - info@scienzavegetariana.it
