Crostoni al radicchio
4 fette di pane casereccio raffermo1 spicchio d'aglioolio2 cespi di radicchio rosso100 gr.di pecorino frescoStrofinare il pane con l'aglio ed irrorarlo con un filo d'olio.Tagliare a striscioline il radicchio e metterlo sul pane.Tagliare a scaglie il pecorino e disporlo sul radicchio.Mettere il pane sulla placca del forno leggermente unta e passare in forno caldo a 200° per una decina di minuti.
