ingredienti per 4 persone:400gr di pennette rigate 300gr di pomodorini 200gr di polpa di granchio mezzo bicchiere di vino bianco uno spicchio di aglio un ciuffo di prezzemolo olio extra vergine di olio di oliva sale e pepe preparazione: lavate e tagliate a pezzetti i pomodorini. in una padella con l'olio soffriggete l'aglio, aggiungete i pomodorini, salate , pepate e continuate la cottura per dieci minuti, quindi unite la polpa di granchio sminuzzata e il vino bianco e cuocete per altri 20 minuti. cuocete le pennette in acqua salata, scolatele, conditele con il sugo preparato, disponetele nel piatto da portata e insaporite la preparazione con il prezzemolo tritato.
PENNETTE CON POMODORINI E GRANCHIO
ingredienti per 4 persone:400gr di pennette rigate 300gr di pomodorini 200gr di polpa di granchio mezzo bicchiere di vino bianco uno spicchio di aglio un ciuffo di prezzemolo olio extra vergine di olio di oliva sale e pepe preparazione: lavate e tagliate a pezzetti i pomodorini. in una padella con l'olio soffriggete l'aglio, aggiungete i pomodorini, salate , pepate e continuate la cottura per dieci minuti, quindi unite la polpa di granchio sminuzzata e il vino bianco e cuocete per altri 20 minuti. cuocete le pennette in acqua salata, scolatele, conditele con il sugo preparato, disponetele nel piatto da portata e insaporite la preparazione con il prezzemolo tritato.