Ecco il mio Menù di S.Silvestro!
Aperitivo: Prosecco e patatine.....
Antipasto:Capesante gratinate,Cordon bleu di pesce spada con pomodorini e pan saporito,Polipo con olio,limone e pinoli,Rosa di salmone al melograno......
Primi:Tortino di riso alla zucca con crema d'astice,Margherite ai crostacei in guazzetto di mare......
Secondi:Turbante di spigola con scampi alla salvia e sformatino di spinaci,Bocconcini di baccalà in pastella con crema di peperoni.......
Frutta - Dessert - Dolci Natalizi.....E a mezzanotte come da tradizione Cotechino e lenticchie per tutti!!!!!!!!!!!!!!!!!
Auguro a tutti voi uno splendido Capodannocon la speranza che il nuovo anno sia pieno di cose belle per tutti!
Rossella