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Post n°8 pubblicato il 22 Ottobre 2006 da frammentidistorie
Allora Raf, stai attento e stupiscila. Prendi le cime di rapa, puliscile e lavale bene in acqua corrente. Lasciale scolare mentre scqua salata bolle in pentola molto capace! Appena bolle butta dentro tutte le cime di rapa, tagliate a piccoli pezzi. Aggiungi a piacere altra verdura che piace a entrambi. A parte in una larga padella fai aprire una bella dose di vongole veraci grandi. Olio, cipolla o aglio prima di mettere le vongole. Intanto, a cime di rapa proprio cotte del tutto, butta una pasta corta, preferibilmente orecchiette. Attendi con ansia che sia cotta e scola tutto lasciando un solo cucchiaio d'acqua della bollitura. Getta nella grande padella dove le vongole sono aperte (togliere l'aglio prima se lo hai usato - aglio vestito ovviamente) tutta la pasta e la verdura. Falla saltare (non vuol dire che devi saltare dentro la padella tu, pirla, e neanche che devi lanciare la pasta sul soffitto!), aspetta che Lei entri in casa. Pronuncia la fatidica frase: "Cara, la cena è pronta!" Goditi gli occhi persi di una donna che gode per quello che hai cucinato TUTTO DA SOLO, pensa a che dopo-cena... Preparale ancora un ottimo caffè! Voglio io il regalo di nozze quando Lei deciderà di sposarti...chiaro vero? Un abbraccio dolcissimo a entrambi. Patrizia. |
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