E dopo aver dato il via ad una serie di ricettine mooooooooooolto poco dietetiche eccone una che è anche poco salutare ma, ogni tanto, anche noi ci concediamo qualche "porcheria"....Ingredienti1 BICCHIERE di LATTE DI SOIA non zuccheratoQ.B. OLIO DI MAIS (la quantità dipende dal frullatore, con quelli buoni se ne può usare davvero poco!!!)1/2 CUCCHIAINO di SALE (credo si possa fare anche con la Salsa di Soia aggiungendo però più olio)1 o 2 CUCCHIAI di ACETO DI MELE1 CUCCHIAINO di SENAPE1/2 CUCCHIAINO di CURCUMAPreparazioneNella coppa di un frullatore mettere il latte di soia, azionare il frullatore ed aggiungere sale, versare a filo l'olio fino a quando la salsa si sarà addensata, aggiungere l'aceto e successivamente gli altri ingredienti senza smettere di frullare.Se necessario, alla fine, girare il tutto con un cucchiaio.IL RISULTATO NELLA FOTO (organoletticamente non è una delle migliori mi è scivolato troppo aceto...)
MAIONESE DI SOIA
E dopo aver dato il via ad una serie di ricettine mooooooooooolto poco dietetiche eccone una che è anche poco salutare ma, ogni tanto, anche noi ci concediamo qualche "porcheria"....Ingredienti1 BICCHIERE di LATTE DI SOIA non zuccheratoQ.B. OLIO DI MAIS (la quantità dipende dal frullatore, con quelli buoni se ne può usare davvero poco!!!)1/2 CUCCHIAINO di SALE (credo si possa fare anche con la Salsa di Soia aggiungendo però più olio)1 o 2 CUCCHIAI di ACETO DI MELE1 CUCCHIAINO di SENAPE1/2 CUCCHIAINO di CURCUMAPreparazioneNella coppa di un frullatore mettere il latte di soia, azionare il frullatore ed aggiungere sale, versare a filo l'olio fino a quando la salsa si sarà addensata, aggiungere l'aceto e successivamente gli altri ingredienti senza smettere di frullare.Se necessario, alla fine, girare il tutto con un cucchiaio.IL RISULTATO NELLA FOTO (organoletticamente non è una delle migliori mi è scivolato troppo aceto...)