E con questo post apro un nuovo TAG: LIBRI... Non sono una lettrice folle soprattutto quando lavoro... invece d'estate sono capace di divorare pagine su pagine come si mangiano le ciliegie.Inizio con questo libro perchè mi ha veramente cambiato la vita.La decisione di diventare vegetariana inizia da qui, mi sono lasciata trasportare e ho creduto ad ogni parola scritta su quelle pagine come avrebbe facilmente fatto qualsiasi ragazzina che vede un desiderio avverarsi...Volevo dimagrire ma qualsiasi cosa facessi si rivelava puntualmente inutile... ero arrivata alla taglia 46 e comprarmi dei vestiti era più un incubo che un piacere.Grazie a questo libro ho perso 9 chili in 6 mesi circa. Non è facile per me parlare di questo argomento perchè ancora oggi mi vede particolarmente sensibile... Quindi adesso smetto e veniamo al perchè della scelta vegetariana.Nel libro viene descritto il percorso digestivo di ogni tipologia di cibo... dalla frutta alla carne... I signori Diamond sostengono che mangiare carne causi non solo aumento di peso ma anche l'accumulo di residui nocivi all'interno del nostro corpo... Mentre, al contrario, la frutta e la verdura cruda ne agevolano l'eliminazione.Quindi le linee guida di questo programma sono semplici:evitare o diminuire drasticamente il consumo di carneeliminare tutti i latticini (il programma consente il burro per le cotture)consumare solo frutta fresca (cruda) fino alle ore 12dalle ore 12 alle ore 16 consumare soprattutto frutta e verdura fresca (cruda)non mangiare frutta in abbinamento ad altri cibinon abbinare in un solo pasto carboidrati e proteinenon bere durante i pastiUn giorno sicuramente riprenderò questo argomento che è molto più complesso di quello che sembra... ma solo dopo un'attenta ripassatina del libro... non vorrei dire BOIATE :D