ROMANOV SALAD

La pasqua è stata un successo!! tutti pazzi per questo miscuglio, non particolarmente salutare, ma che ha saputo conquistare cuori e palati di tutti NON VEGANI COMPRESI!!! si si si!! Si tratta in pratica di una insalata russa (ovviamente veg) rivisitata e resa più ricca (ecco perche' l'abbiamo dedicata alla famiglia degli zar di russia ;) ) La base è ovviamente la maionese di soia senza uova (ricetta di raidne) che deve pero' il proprio color giallo al colorante per dolci e non alla curcuma (il mio "spacciatore" era in vacanza... ;P) Poi, oltre ai tradizionali piselli, carote e patate, (precedentemente lessati) sono stati aggiunti: in ordine di apparizione (ma questa volta ovviamente non è importante!! ghghgh) pomodori secchi tagliuzzatiolive verdi denocciolatecipollinecarciofinifunghettifilettini di peperone grigliatoLa cosa piu' bella e' stata il non dover convincere nessuno ad assaggiarla!!! :D non sono stato fast per una carenza tecnica... non ho il frullatore... solo quello ad immersione... per cui non ho potuto fare altro contemporaneamente alla preparazione della maionese... ma con i giusti mezzi... non ci si impiega piu' di dieci - dodici minuti!!! m0n0cr0m0