Sono latitante lo so e mi scuso ma ho ottime e validissime giustificazioni:sono di nuovo a dieta (il che non č una novitā)ho pochissimo tempo per cucinareci sono giā 27° e la voglia di spadellare č scarsanon ho tempo per postareChe dite mi perdonate?Per iniziare dedico una ricetta a tutti quelli che dicono/pensano che i vegani mangino solo erba... in effetti qui c'č solo verdura ma.... decisamente da provareIngredientifunghi freschiInsalata verde (quella che preferite io ho usato la riccia)2/3 foglie di cavolo verza3 olive1 manciata di pomodorini piccoli1/4 di avocado maturo1 abbondante cucchiaino di pepe (io lo adoro)q.b. olio d'oliva PreparazioneLavare bene le verdure, togliere il gambo dai funghi e tagliarli a fettine sottili, spezzettare l'insalata con le mani. Tagliare a striscioline le foglie di cavolo e a cubetti l'avocado. Tritare al coltello le olive (va bene anche a rondelle... come ho fatto io :P). Condire e servire... Boh non so a voi ma a me piace da matti infatti mi sa che stasera si replica con qualche variante... Non perdetemi di vista perchč ho comprato gli aggeggini per fare i ravioli e sto elaborando qualche idea ;)
INSALATinA
Sono latitante lo so e mi scuso ma ho ottime e validissime giustificazioni:sono di nuovo a dieta (il che non č una novitā)ho pochissimo tempo per cucinareci sono giā 27° e la voglia di spadellare č scarsanon ho tempo per postareChe dite mi perdonate?Per iniziare dedico una ricetta a tutti quelli che dicono/pensano che i vegani mangino solo erba... in effetti qui c'č solo verdura ma.... decisamente da provareIngredientifunghi freschiInsalata verde (quella che preferite io ho usato la riccia)2/3 foglie di cavolo verza3 olive1 manciata di pomodorini piccoli1/4 di avocado maturo1 abbondante cucchiaino di pepe (io lo adoro)q.b. olio d'oliva PreparazioneLavare bene le verdure, togliere il gambo dai funghi e tagliarli a fettine sottili, spezzettare l'insalata con le mani. Tagliare a striscioline le foglie di cavolo e a cubetti l'avocado. Tritare al coltello le olive (va bene anche a rondelle... come ho fatto io :P). Condire e servire... Boh non so a voi ma a me piace da matti infatti mi sa che stasera si replica con qualche variante... Non perdetemi di vista perchč ho comprato gli aggeggini per fare i ravioli e sto elaborando qualche idea ;)