SALSA ROSA RAW

Per cominciare, siccome non sono ancora riuscita ad aprire il libro "SOLO CRUDO", chiedo in anticipo scusa agli autori se questa ricetta è simile o uguale ad una di quelle contenute nel libro. Inserirò sicuramente i dettagli se troverò qualcosa che somigli a questa ricetta (non mi piace copiare).

E' una salsa semplice, veloce e gustosa, il sapore non è proprio come quello della salsa rosa che si compra ma sicuramente è più salutare, si presta benissimo come salsa per cruditè e nachos.Attenzione questa salsa è dietetica se durante la giornata avete consumato solo frutta e verdura, in caso contrario tenete conto delle calorie degli anacardi (circa 580 Kcal per etto).Ingredienti1 pomodoro maturo4 o 5 pomodori secchi1 manciata di anacardiqualche goccia di succo di limonequalche seme di coriandolo1/2 cucchiaino di paprika dolce1 pizzico di peperoncinopepePreparazioneFrullare tutti gli ingredienti e servire.