Le Sirene...

Devo iniziare io!?!?!? No ditelo!!! ;)

preferivo il titolo di prima... i cambiamenti a volte sono un trauma difficile da superare! :D (monocromo)

Ogni tanto bisogna cambiare!!! :D

per essere vegani o vegetariani...bisogna "per forza" amare gli animali??? (monocromo)

Monocromo hai praticamente MONOpolizzato il mio blog... vuoi parlare solo tu? Beh in effetti è meglio di niente :P Io dico la mia per essere vegetariani è sufficiente rendersi conto di quanto faccia male alla salute mangiare carne... per essere vegani convinti invece, essendo una questione puramente etica, direi che è necessario amare gli animali... Gli altri come la vedono? Ciao

Per essere vegani è necessario amare se stessi, ossia avere amor proprio, amore per la propria dignità. A me gli animali stanno sul cazzo: puzzano e hanno pulci&affini. Tuttavia ho una morale che m'impone di non sfruttare un essere senziente per qualcosa che non è un bisogno primario (alimentazione), ma un vizio capitale (gola). IMHO.

Io sono vegetariano, e non del tutto ancora, nel senso che fino a qualche mese fà ero carnivoro, poi per una questione di dieta ho calato il consumo di carne e gira e rigira, per chiedere informazioni mi sono imbattuto nella Simo, dopo una discussione animata, mi sono informato e ho aperto gli occhi, nel senso che tutte le motivazioni dei "VEGANI", ho riscontrato che sono vere... quindi da Luglio ho cominciato questo percorso... dopo 6 mesi mi ritrovo fisicamente migliorato e anche dal punto di vista mentale stò meglio, pratico sport quasi tutti i giorni, e se dovessi eliminare l'alcool eliminerei anche quel poco di pancetta che mi è rimasta (sono 1,82 e peso 77 Kg... un anno fà avevo passato i 90Kg)... Punto ad essere completamente vegetariano entro luglio, e non credo sia difficile visto che di carne non ne mangio praticamente più!!! Ciao Wolf

Bravo! Che bella testimonianza, io dico che ce la puoi fare non è poi così difficile vero? Buona Fortuna :)

La carne fà parte della dieta di non so quanti mammiferi, fra cui l'uomo. Essere vegetariani non credo proprio voglia dire amare gli animali.... ma se il principio vostro è ridurre l'innaturale maltrattamento sugli animali, su diversi piani, sono perfettamente con voi. Non rinuncerei mai alla carne, ridurrei di troppo la massa grassa e muscolosa, non potrei mai rinunciare al pesce, ne risentirebbero le difese immunitarie e persino intellettuali (beh, ho poco da conservare li) per il resto... amare gli animali secondo me vuol dire vivere "naturalmente" come loro e io ci provo, ma è difficile, perchè faccio parte di un sistema marcio, che combatto da dentro (forse un giorno con successo) ma con estrema difficoltà, vedi già il fatto che sono seduto davanti a un monitor a scrivere su una tastiera... ma ora rischio di andare fuori tema.

zaesar...hai detto ed espresso perfettamente quello che ribadisco anche io...sul ridurre l'innaturale maltrattamento agli animali. anni fa ho tentato di diventare vegetariana.,.con il risultato che essendo paraplegica...rischiavo di non poter spostarmi e fare le cose da sola come faccio oggi...perchè la massa muscolare non si forma e non ha forza!...i legumi NON POSSO MANGIARLI ..per cui ci vuole buon senso e misura in tutto...(e notare che da bimba nascondevo la carne sotto al ripiano del tavolo per non mangiarla...)

Guarda io non sono un dottore e non fingo di esserlo, non ti conosco nemmeno e non mi sento in grado di darti consigli, la tua situazione è fuori dalla mia portata, però qualche idea per un menu diverso magari una volta ogni tanto la puoi prendere da qui. Un abbraccio, Vale

ma sicuramente...io mangio di tutto...prediligo la pasta con le verdure...la mia non è una malattia...solo che non mangiando legumi..non puoi avere lo stesso apporto di proteine quelle che formano i mattoncini...per la muscolatura....tutto qui...mangio un pò di tutto...e dovrei un pò ingrassare...ma vabbè..è il mio metabolismo che funziona bene a farmi stare in forma anche se in carrozzina..non mangio frattaglie di nessun genere,fegato, cacciagione ,agnello,questo mai....ma non posso abbandonare completamente la carne

Ragazzi vi siete spenti!!! mamma miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa se vi invito a cena tutti vi riprendete?!?!?! :D

azzolina.... visto il tuo ultimo Post mi sà che non ero compreso nei tutti SIGH (scherzo), l'importante è che sei tornata a sostenere la cultura vegetariana o meglio VEGAN!!!!.... Ciao Wolf

ahahahhahaha ;)

E finalmente riesco a farmi viva con te!!!
Bella sorpresa il tuo blog,soprattutto per me che ho sempre difficoltà ad inventare pranzo e cena visto che devo conciliare i gusti di me:assolutamente vegetariana,un semi-vegetariano,un cannibale quasi convertito e un cannibale indefesso.Grazie,mi vedrai (Libero permettendo)passare spesso.Ciao,Anna

Ciao Anna, grazie :) Ti aspetto, anche io curioso spesso il tuo blog!!! Alla prossima

Mi piace questo titolo!!! W le sirene!!! Ciao

Complimenti per il sito ed anche per essere diventata vegetaliana. Io sono solo vegetariano ma e' veramente difficile e costoso esserlo, ad esempio per comprare le scarpe devo recarmi a Verona, Milano o Brighton (e che prezzi!!!). Ma la cosa che mi sta' innervosendo e' pure comprare un'automobile: ormai sembra che non sia possibile avere una macchina senza volante in pelle (mah!). Potrebbe risultare interessante ampliare il tuo bel sito con informazioni utili anche su abbigliamento, auto, ristoranti, ecc. Ovviamente vale la pena essere almeno vegetariani: credo che la vita di un solo animale valga davvero tanto. Ciao!

Ciao Sandro mi devi scusare ma ho visto solo ora il tuo commento. Grazie per i complimenti. Purtroppo negozi di scarpe e abbigliamento veg sono ancora pochi, ristoranti invece a Milano e a Torino ce ne sono molti, sicuramente se avessi più materiale su cui lavorare in tal senso lo farei volentieri. Per la tua auto, io ne ho una col volante di plastica però non so che cosa stia cercando tu :)

Ma se un vegetariano dovesse fare un viaggio, che ne so, in Turchia, come farebbe a sopravvivere?

Guarda io sono stata a valencia e ho dovuto mangiare solo patate fino a quando ho trovato un ristorante vegetariano che è stata la mia salvezza ;)

Già, ma in Turchia hai voglia a cercare (e trovare un ristorante vegetariano!) :-)))

bel blog,complimenti veramente originale

Grazie :D

..blog sui generis...molto gettonato:complimenti!..besitos...M.

Grazie joiyce e scusa anche tu per il ritardo nella risposta mamma mia sono un po svampita :)

piatto veloce. a freddo:una zucchina,un peperone,1/2 melanzana.una patata,un pomodoro, un mazzetto di prezzemolo, tagliuzzare il tutto, mettere in una pentola antiaderente,un pò di sale, un cucchiaio d'olio d'oliva, mettere a fuoco minimo sul gas,quando il tutto è cucinato, aggiungere un cucchiao di riso, farlo cucinare alla fine un pò di zafferano, è fresco, dietetico, veloce, ciao

Che buono deve essere!!! Grazie Annette :)

è buonissimo, zenza acqua, è tutta salute, ciao

ehm cosa è buonissimo però? :D

Domanda da neofita alla grande: cos'è che si mangia con la cucina vegana?
Non spararmi ...

non sono mica una maniaca assassina!!! :) Sul mio blog ti fai un'idea ma in realtà la cucina vegana non è altro che cucina senza animali e derivati quindi niente uova, latte, formaggio e ovviamente carne e pesce... Qui trovi anche qualche elaborazione "strana" di piatti tradizionali :)

Do un'occhiata al blog, anche se non sono io il cuoco di casa ... per fortuna, bisogna dire :)
Ciao e a presto!

Come sarebbe a dire niente melone??? hehhehehe ottimo risotto scampi (o gamberoni) con melone. Sono contrario alla cucina vegetariana e vegana perché sono onnivoro, quindi apprezzo tutti i tuoi sforzi creativi ma non la filosofia di fondo. O meglio apprezzo la coerenza (tua) ma preferisco ma mia creativa incoerenza di cucinare, provare e mangiare tutto. In conclusione... in bocca al lupo e buon lavoro.

Ciao avevo fatto una domanda nel post sui germogli di lenticchie, non solo non hai risposto ma hai pure rifiutato di pubblicare la mia domanda... La prossima volta ci penso due volte comunque bel sito ciao.

Chiunque può essere vegano, anche i celiachi, gli intolleranti ai legumi, gli anemici... basta solo cercare le parole "CELIACHIA", oppure "ALLERGIA AL NICHEL", oppure "ANEMIA" su questo sito Medico: www.scienzavegetariana.it >>>>>>> L'uomo può benissimo vivere senza carne. Da sempre sono esistiti i vegetariani... E prima del boom economico del secondo dopo guerra, la carne era solo un miraggio, anche per quei contadini che facevano delle fatiche immani nei campi tutti i santi giorni!!! Non facciamoci rimbecillire del tutto dalle pubblicità, please!!!

tutte le volte che vedo vegan mi viene in mente goldrake che lottava contro le forze di vega ho alcune considerazioni da fare esempio: le mucche devono essere munte tutti i giorni e visto che fanno il latte non vedo perchè non possiamo utilizzarlo anche le donne a volte dopo il parto hanno troppo latte e sono costrette a torglierselo per non incorrere in altri problemi seconda cosa le pecore vengono tosate a primavera e gredo propio che ne siano felici visto che con tutto quel pelo durante l'estate soffrirebbero ancora di più il caldo questo è solo il mio punto di vista a presto francy

Ciao Francy, ripeto per l'ultima volta (spero) ma ormai ho perso le speranze. Questo è diventato un blog di cucina. Io non sono d'accordo con te, ma non voglio uscire dal tema del mio blog quindi ti prego, sempre che ti interessi, di fare un giro in internet per capire ad esempio che le mucche sono mammiferi e producono latte esattamente come gli umani cioè per nutrire i cuccioli.... non vado oltre ho già detto troppo :) Buona giornata e buon week end.

ci penso io! le mucche vengono inseminate, partoriscono e non si smette piu di mungerle. io mangio un sacco di carne e sto da dio. bevo latte mangio anche i pesci e le verdure. ma una volta non si diceva che anche le piante hanno un' anima, che se gli parli crescono meglio...

tralasciando il fatto che il tuo commento mi sembra solo una provocazione alquanto inutile considerando le varie motivazioni che ho già più volte espresso qui ti rispondo: "le mucche vengono munte e non si smette più di mungerle" significa che vengono indotte a continuare a produrre latte cosa che in natura ovviamente non farebbero. Stai da dio e sono contenta per te. Le piante hanno un anima ma al contrario degli animali non hanno un sistema nervoso centrale quindi pur ammesso che soffrano "fisicamente" il loro dolore non può essere nemmeno minimamente paragonato a quello degli animali che hanno un sistema nervoso centrale esattamente identico a quello umano.

ciao, mi chiamo Claudia e sono 5 giorni che ho eliminato dalla mia alimentazione carne, pesce, uova, latte ecc.. (sembra una presentazione degli alcolisti anonimi! hehehe). Ho preso questa decisione proprio leggendo il tuo blog e i tuoi link, complimenti...mi hai "convertito"! solo che io abito nel sud d'italia, spesso non trovo cibi vegan o cose come burger vegetariani.. quindi mi arrangio come posso e le tue ricette mi sono molto utili. non ricordo se in uno dei tuoi link, forse mi sbaglio, avevo letto un blog di una persona che parlava di sistema nervoso anche nelle piante a foglie verdi. ho cercato su internet ma non ho trovato niente in proposito... ti PREGO dimmi che la verdura la posso mangiare senza fare del male a nessuno! ancora tanti complimenti!

Ciao Claudia :) Grazie di tutto ovviamente! Per quanto riguarda le piante, si ne ho parlato qui da qualche parte nei commenti trovi qualcosa a riguardo QUI Tranquilla mangia verdura e non sentirti in colpa!!! un abbraccio

ciao sono un cuoco di professione, ho fatto alcune tue ricette ad uso personale, devo ammettere che sono molto buone e che continuero a farle :)

Che bello e magari da cuoco puoi darmi qualche consiglio!!! Quelli sono sempre ben accetti!!! Buone Feste

ciao e complimenti per le ricette (slurp!) Scrivo per segnalarti / segnalarvi che quest'anno a Roma, in contemporanea a quello di Parigi, si svolgerà il Veggie Pride (17 maggio 2008). Informazioni sul sito ufficiale italiano: www.veggiepride.it e su quello francese: www.veggiepride.org Se vi interessa pubblicizzare l'evento (nonchè partecipare!), potete scrivere a info@veggiepride.it e possiamo inviarvi il primo comunicato, nonchè banner, ecc. ciao!