|
|
Creato da Raidne il 16/06/2006
Cucinano Vegan!!!
|
Tag
NEMO - Il giuramento degli squali vegetariani...
"IO SONO UNO SQUALO BUONO NON UN AUTOMA DIVORATORE DI PESCI,
SE VOGLIO CAMBIARE QUEST'IMMAGINE DI ME DEVO PRIMA CAMBIARE ME STESSO,
I PESCI SONO AMICI NON CIBO!!!"
PERCHE'
Perchè non sono più in grado di tollerare
perchè la voglia di non vedere della gente mi spaventa
perchè c'è bisogno che chi ci crede ne parli
perchè i media la smettano di prenderci in giro e comandarci come burattini
perchè la sensibilità delle persone possa essere rispettata
perchè la sensibilità degli animali non è poi così diversa dalla nostra
perchè il tonno non è una scatoletta e quindi IO non lo mangio
Perchè "tanto io mangio poca carne" non deve bastare a sentirsi meno sporchi di sangue
Niente carne animale ma... umana...
Cerca in questo Blog
Ultimi commenti
Ultime visite al Blog
I MIEI SITI PREFERITI
I miei Blog Amici
- A occhi chiusi
- Ours best friends
- wolf72
- Siamo Rimbecilliti
- feeling pink
- Quattrocaniperstrada
- Another World
- CUCINA NEL MONDO
- STARTER-KIT
- Impressioni
- LA CARNE E I TUMORI
- vegan life
- In trappola
- SixPixel
- Cani & Ga.
- Mutandazioni
- amicoextraterrestre
- PoLdO CoMbInA GuAi!
- SWEET...
- S.O.S TERRA BLOG
- Lost In The Ozone
- 1Blog che fa le fusa
Area personale
Menu
PASSATI DI QUI
RISPOSTE
Mi scuso per aver trascurato i vostri commenti e i vostri messaggi vediamo se riesco a fare un breve riassunto qui:
- I VEGETARIANI come ho già precisato sono coloro che si "limitano" a non cibarsi si animali (quindi escludono dalla propria alimentazione carne e pesce), i VEGANI non mangiano animali e loro derivati (quindi anche uova, latte, formaggi etc.), inoltre non si vestono con lana e la pelle e non utilizzano prodotti che comportino lo sfruttamento in qualsiasi sua forma di animali.
- i GERMOGLI devono essere utilizzati interamente (non si scarta nulla)
- Per il SEITAN consiglio di sbirciare gli esperimenti di VERA qui http://veruccia.blogspot.com/2007/01/tutto-sul-seitan.html
- Grazie un millione a tutti per gli innumerevoli complimenti che mi fate :)
- Il TAMARINDO si trova negli alimentari etnici, a Milano ce ne sono un po'!!! PS: L'HO TROVATO!!!! :D
| « CRACKERS INFERNALI | PANE ALL'ERBA CIPOLLINA » |
Questo piatto è il risultato di un regalo (della mia cuginetta per la precisione), mai dono fu più apprezzato ihihihi
Un bel pezzo di Zucca Marina devo dire che non avevo mai provato una zucca così gustosa e così compatta infatti più che una vellutata è venuta una crema densa... ho aggiunto un sacco di acqua e continuava a rimanere corposa, per non parlare del gusto dolce al punto giusto... insomma una libidine!!!
Ci avrei potuto fare anche degli gnocchi senza usare le patate... ma ahimè era troppo poca...
L'idea della paprika l'ho presa da QUI, GRAZIE SIMO!!!
E' una ricetta talmente versatile, veloce e banale che... non potevo non postare!!!
Io ho fatto così: ho pulito la zucca e l'ho tagliata a cubetti, l'ho cotta poi per 2 minuti nel forno a microonde (coperta) a potenza massima e l'ho tenuta da parte. Chi è più virtuoso di me può lessarla in acqua oppure cuocerla al vapore :)
Ho tagliato 2 cipolline e le ho messe in un pentolino coperte da poca acqua, le ho scottate qualche minuto poi ho aggiunto un rametto di rosmarino e 4 foglie di salvia.
Ho aggiunto la zucca lessata e mescolato bene per 5 minuti. A fine cottura ho unito un cucchiaino di Dado Vegetale (di Petula) sciolto in mezzo bicchiere d'acqua.
Ho tolto le erbe (che avrebbero rovinato il colore e il gusto delicato della zucca) e ho frullato tutto (cipolle comprese) aggiungendo acqua poco a poco fino ad ottenere la consistenza a me più gradita :)
Ho messo la crema in una ciotolina e ho spolverato tutto con abbondante paprika dolce.
Credo che questa vellutata me la sognerò da qui al 2010!!!
Tanto per stare in TEMA (HALLOWEEN) questa cremina si sposerebbe divinamente con i Crackers Infernali (versione salata) ;)
Adoro Halloween mi mette allegria, non so se è per l'autunno, per i colori delle foglie su e giù dagli alberi, per i tramonti spettacolari, per la pioggia, per i costumi, per i dolcetti, per la zucca, per il profumo di zucchero filato che porta il vento dal luna park vicino a casa o forse è l'insieme di tutte queste cose, sta di fatto che festeggerei Halloween almeno una volta al mese :D
Altre ricette "malefiche":
CREMA DI ZUCCA
ZUCCA E ANACARDI
FARROTTO ALLA ZUCCA
ZUCCA E FUNGHI
BRIOCHES DI ZUCCA
Vorrei studiare qualcos'altro per questa festa adorabilmente affascinante... spero di riuscire a lavorarci prima che sia passata!!!
 Condividi e segnala -
permalink
- Segnala abuso |
https://blog.libero.it/Raidne/trackback.php?msg=3477817
I blog che hanno inviato un Trackback a questo messaggio:
Nessun Trackback
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
NEWS
Clicca QUI per vedere le FOTO delle mie ricette meglio riuscite
Ricevi una mail con il contenuto dei nuovi post
| Inserisci i termini di ricerca | ||
|
FORUM? O QUASI!
Hai qualcosa da dire?
Fallo QUI
ANTIPASTI
- Pesto Di Alghe
- Carpaccio Di Zucchine
- Zucchine Curcuma e Cannella
- Antipasto Zucca e Anacardi
- Guacamole
- Crema Di Tofu All'Aglio
- Antipasti
- Patè di Lenticchie
- Rotolo di Pane
- Funghi Ripieni
- Polentina Aromatizzata con Asparagi
- Patè di Lenticchie Rosse
- Cetrioli in salsa Caprese
- Mini Spiedini
- Focaccina di Lenticchie
- Pasticcini Salati
- Hummus
- Involtini di Melanzane
- Erbettino
- Crepes Salate di Zucca
PRIMI PIATTI
- Farrotto Alla Zucca
- Crema Di Zucca
- Riso Basmati Ai Porri
- Spaghetti Di Zucchine
- Pasta Al Forno Con Le Melanzane
- Crema di Zucchine Light
- Riso Al Curry (speed)
- Tagliatelle al Radicchio
- Cremosa del Cavolo
- Pasta Al Pesto
- Farro Alle Ortiche
- Risotto Allo Zafferano
- Riso Rosa e Rucola
- Pasta Riso Ai Funghi
- Tagliolini Al Verde
- Risotto alle Albicocche
- Miglio alla Messicana
- Riso Venere e Misticanza
- Minestra al Basilico
- Vermicelli di Riso Primavera
- Spaghetti allo Zafferano Zucchine e Cannellini
- Vellutata di Zucca
- Pasta Autunnale
- Vellutata di Carote e Cilantro
SECONDI PIATTI
- Chili
- Spezzatino di Soia
- Tofu All'Indiana
- Spiedini Rossi
- I Fagioli (Speed)
- Arrosto
- Pacchettini a Sorpresa
- Zucchine Ripiene
- Ceci In Crema di Vino Rosso
- Tortino di Lenticchie Rosse
- Tempeh Alla Pizzaiola
- Tofu ai Funghi Porcini
- Seitan in crema di Asparagi
- Zucchine Tonde Ripiene
- Curry di Melanzane
- Tempeh Dopiaza
- Bhindi Masala
- Tofu e Bambu'
- Curry Di Zucchine e Seitan
- Pacchettini Porri e Tempeh
CONTORNI
- Peperonata Della Sirena
- Sformatino Di Peperoni Gialli e Alghe
- Piselli al Curry (Speed)
- Verdurine Light
- Insalata Germogli e Funghi
- Romanov Salad (Speed)
- InsalatINa
- Rösti
- Patate e Spinaci
- Daikon e Spinaci
- Gateau di Patate
- Zucchine alla Greca
- Padellata di Zucca e Funghi
- Verdure al profumo di cipolla
- Coste e Pomodorini
Inviato da: sammylele
il 30/01/2008 alle 14:52
Inviato da: Anonimo
il 29/01/2008 alle 16:53
Inviato da: Raidne
il 29/01/2008 alle 16:20
Inviato da: Anonimo
il 29/01/2008 alle 16:15
Inviato da: kaos666hoe
il 27/01/2008 alle 15:20