Etruschi anche questi noti dolci fritti di carnevale che prendono nomi diversi a seconda delle diverse zone ma che nella sostanza sono tutti uguali: sfoglie di pasta fritta dolcificati con zucchero o miele.La notizia l'ho sentita da uno storico di gastronomia in una nota trasmissione televisiva pomeridiana. Tipici dolci da strada, venivano venduti e consumati per le vie dell'antica Roma durante i Saturnali (che non erano altro che una sorta di carnevale antico) ma i Romani stessi avevano ereditato la tradizione dagli Etruschi.Rispetto ai dolci di oggi venivano fritti nello strutto e dolcificati ovviamente solo con miele.Allora la domanda sorge spontanea: ma che mondo sarebbe stato senza gli Etruschi?E dominiamooooooooo!!!!
STRACCI, CENCI & COMPANY
Etruschi anche questi noti dolci fritti di carnevale che prendono nomi diversi a seconda delle diverse zone ma che nella sostanza sono tutti uguali: sfoglie di pasta fritta dolcificati con zucchero o miele.La notizia l'ho sentita da uno storico di gastronomia in una nota trasmissione televisiva pomeridiana. Tipici dolci da strada, venivano venduti e consumati per le vie dell'antica Roma durante i Saturnali (che non erano altro che una sorta di carnevale antico) ma i Romani stessi avevano ereditato la tradizione dagli Etruschi.Rispetto ai dolci di oggi venivano fritti nello strutto e dolcificati ovviamente solo con miele.Allora la domanda sorge spontanea: ma che mondo sarebbe stato senza gli Etruschi?E dominiamooooooooo!!!!