La crostata di ricotta è un delizioso dolce, buono e genuino.Ottima per i bambini e per i più grandi, questa crostata, per chi ama i dolci con il formaggio, è davvero un must!Potete arricchirla in molti modi:profumarla con buccia d' arancia o cannella, aggiungere canditi, uvetta,mandorle o nocciole.Io la ADORO profumata di Strega (liquore tipico Beneventano a base dizafferano, menta, finocchio e altre erbe) e arricchita di gocce di cioccolata.Ma se non riuscite a reperire la Strega potete sostituirla con il maraschino o il rum.Per quanto riguarda il ripieno invece, io utilizzo solo mezzo kg di ricotta, perchètroppo alta di formaggio mi da fastidio, ma se a voi piace avere un effetto "cheese cake" potete raddoppiare la dose!
Crostata di ricotta
La crostata di ricotta è un delizioso dolce, buono e genuino.Ottima per i bambini e per i più grandi, questa crostata, per chi ama i dolci con il formaggio, è davvero un must!Potete arricchirla in molti modi:profumarla con buccia d' arancia o cannella, aggiungere canditi, uvetta,mandorle o nocciole.Io la ADORO profumata di Strega (liquore tipico Beneventano a base dizafferano, menta, finocchio e altre erbe) e arricchita di gocce di cioccolata.Ma se non riuscite a reperire la Strega potete sostituirla con il maraschino o il rum.Per quanto riguarda il ripieno invece, io utilizzo solo mezzo kg di ricotta, perchètroppo alta di formaggio mi da fastidio, ma se a voi piace avere un effetto "cheese cake" potete raddoppiare la dose!