Cucina con passione

Post N° 130


Un piatto estivo ,caratteristico della nostra amata costiera sorrentina . Assaggiate , anche se siete lontani , questo tipico sapore mediterraneo!!Farfalle rucola e salsiccia   Ingredienti per 6 persone:500gr di farfalle300 di rucola5 cucchiai di olio 3 spicchi di aglio500gr di pomodori100gr di salsiccia5 cucchiai di pecorinosale e pepeLavate e tagliuzzate la rucola. Spellate la salsiccia e tagliatela a dadini.Fate rosolare l' aglio con l'olio unite i pomodori a dadini e la salsiccia.Cuocete la pasta e conditela con il sugo completandolo con la rucola , il parmigiano ed il pepe.