Cucina con passione

Post N° 4


Rosse, dolci, succose, appassionate,irresistibili e piccanti.Accompagnatele con lo champagne...un mix perfetto.Fragole birbanti200 gr di cioccolato al peperoncino(nei negozi specializzati)15 g di burro1 cestino di fragoleLavate e asciugata perfettamente le vostre fragole.Fate fondere poi il cioccolato al peperoncino in una ciotola posta su una pentola di acqua che bolle o meglio ancora al forno a microonde per un minuto.Fuori dal fuoco, incorporate al cioccolato la noce di burro e mescolate bene in modo da ottenere una crema fluida e liscia.Immergete le fragole (ognuna infilzata in uno spiedino di legno) nel cioccolato fuso e fatele asciugare all'aria conficcate su di una mezza patata. Quando il cioccolato si è ben solidificato, potete riporle in frigorifero, fino al momento di servirle..magari accompagnate con dello champagne.