Ma su diciamocelo...l'unico modo per resistere ad una tentazione è cedervi no? e allora cediamo con qsti dolcini fantastici..una vera delizia per il palato..Baci di dama150 gr di burro150 gr di farina150 gr di nocciole macinate2 cucchiai di cacao150 gr di zucchero100 gr di cioccolato fondente1) Tagliate il burro a pezzetti e lasciatelo ammorbidire un pò. Lavoratelo con farina, nocciole, cacao e zucchero, in modo da ottenere un impasto sodo 2) Formate un rotolino di pasta del diametro di 3- 4 cm e tagliatelo a fettine spesse 1 cm. Arrotolate ogni fettina tra i palmi delle mani e formate delle palline. 3) Sistemate le palline di pasta su una teglia coperta con carta da forno. Infornatele a 170°C per 15 minuti. 4) Lasciate raffreddare i biscotti, poi uniteli a due a due, facendoli con un pò di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria. Prima di servire fate rassodare il cioccolato.p.s potete sostituire le nocciole con la stessa quantità di mandorle macinatefarcite i baci con del cioccolato bianco : risulteranno un pò più dolci e piaceranno di più ai bambini.
Post N° 14
Ma su diciamocelo...l'unico modo per resistere ad una tentazione è cedervi no? e allora cediamo con qsti dolcini fantastici..una vera delizia per il palato..Baci di dama150 gr di burro150 gr di farina150 gr di nocciole macinate2 cucchiai di cacao150 gr di zucchero100 gr di cioccolato fondente1) Tagliate il burro a pezzetti e lasciatelo ammorbidire un pò. Lavoratelo con farina, nocciole, cacao e zucchero, in modo da ottenere un impasto sodo 2) Formate un rotolino di pasta del diametro di 3- 4 cm e tagliatelo a fettine spesse 1 cm. Arrotolate ogni fettina tra i palmi delle mani e formate delle palline. 3) Sistemate le palline di pasta su una teglia coperta con carta da forno. Infornatele a 170°C per 15 minuti. 4) Lasciate raffreddare i biscotti, poi uniteli a due a due, facendoli con un pò di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria. Prima di servire fate rassodare il cioccolato.p.s potete sostituire le nocciole con la stessa quantità di mandorle macinatefarcite i baci con del cioccolato bianco : risulteranno un pò più dolci e piaceranno di più ai bambini.