Mozzarella alla pizzaiola( oppure provola) Per 4 persone: 350 gr. di mozzarella o provola affumicata, 200 gr. di pomodorini o pomodori pelati, prezzemolo, olio e origano. In una casseruola bassa e larga fare imbiondire l'aglio con un po' di olio e aggiungere i pelati a pezzettini. Cuocere a fuoco moderato per dieci minuti. Intanto tagliare la mozzarella a fette non sottili, disporre nel sughetto e rigirarle. E' importante che la mozzarella o la provola cuociano poco.
Post N° 83
Mozzarella alla pizzaiola( oppure provola) Per 4 persone: 350 gr. di mozzarella o provola affumicata, 200 gr. di pomodorini o pomodori pelati, prezzemolo, olio e origano. In una casseruola bassa e larga fare imbiondire l'aglio con un po' di olio e aggiungere i pelati a pezzettini. Cuocere a fuoco moderato per dieci minuti. Intanto tagliare la mozzarella a fette non sottili, disporre nel sughetto e rigirarle. E' importante che la mozzarella o la provola cuociano poco.