250gr di tonno sott'olio 2 patate 1 uovo farina pangrattato olio d'oliva sale Lessare le patate, sbucciate e tagliate a dadini, in acqua salata per 15 minuti. Poi scolarle e passarle nello schiacciapatate.Frullare il tonno col suo olio e unirlo alle patate, poi aggiungere l'uovo e un po' di farina per legare l'impasto.Formare delle polpettine piatte, passarle nel pangrattato e friggerle.