Ricette Sfiziose

Auguri

Tortillas

Piatto di more

Frullare un piattino di more, accuratamente pulite, bagnarle con un pò di latte. Edulcorare con un pò di miele e, volendo, aggiungere un bel cucchiaio di nocciole triturate e un goccio di limone. Servire con fiocchi croccanti di qualsiasi genere ...;)

Uova alla diavola

 Far sodare le uova, togliere il guscio. Prepare una salsa a base di burro montato a crema, in cui si verserà un pizzico di senape, un pò di capperi, buccia di limone grattugiata, prezzemolo tritato, noce moscata e sale. Tagliare le uova a metà , disporle in una pirofila, versarvi sopra la salsa ottenuta,cospargere con molto formaggio e cuocere in forno fino ad ottenere un colore dorato.Una ricetta di Tindara.

Frittelle di mele

Mescolare bene 50gr di farina, un pò d'acqua, 1 uovo, un pò di zucchero, una presa di cannella, preparando una pastella densa. Immergervi le mele ( tagliate a fette) e friggere in abbondante olio bollente. Spolverizzare di zucchero al velo prima di servire.:P