per 8 tortillas270 farina manitoba1 cucchiaino di sale1 cucchiaino di lievito in polvere30g di strutto 125 ml acqua tiepida Impastare tutto velocemente e fare riposare da 35 minuti a 1ora circa coperto da un panno, il ripieno potete mettere pollo, manzo piccante, peperoni cipolla tutto quello che volete. Una ricetta di Daniele.