ricette in due

Cari tutti...per chi non ha mai pensato di perdere tempo ai fornelli, il motivo poco importa, ecco un ricettario senza troppe pretese per dare una passata di colore alla vita culinaria in due. Non troverete piatti a cinque stelle né manicaretti da nouvelle cuisine, bensì qualche sprazzo da seguire per concludere la giornata a quattr'occhi davanti ad un piatto non vuoto...Troverete ricette economicamente abbordabili e poco pretenziose in fatto di tempo,roba per tutti insomma, tanto per sperimentare e poi magari accorgersi che cucinare diverte...Per noi è cominciata così, cucina tu che cucino io ecco che abbiamo messo su un piccolo ricettario di cui andiamo orgogliosi...e ci stuzzicava, diciamo ci gironzolava già da un pò in testa l'idea di condividerlo con chi vorrà...

Il ricettario nasce come esperienza a due e per due, detto questo a voi lettori la scelta di personalizzarlo come meglio credete, che so io magari in una cucina per single o per qualche occasione culinaria-mangereccia di livello comunitario...avete presente la scena de 'Le fate ignoranti' di Ferzan Ozpetek in cui i personaggi si ritrovano per il pranzo domenicale su in terrazza davanti ad un'insalatona di pasta e, nonostante tutto, con la voglia di stare insieme? Ecco in questa scena cari amici c'è tanto di ciò che ispira il nostro ricettario, la condivisione a tavola di ciò che è bello e di ciò che lo è meno, condivisione fra tanti o pochi, per prendersi un pò sbeffo della vita a pancia piena...Insomma a voi il libero arbitrio di plasmare usi vari della miscellanea culinaria...

Ultimo appunto prima di cominciare: nell'itinerario saremo in gran parte campanilisti ma non solo, quà e là accanto alla pasta, regina diciamo indiscussa del tutto, troverete sprazzi non direttamente mediterranei per amalgamare e condire al meglio...d'altronde ci si globalizza anche ai fornelli se si cerca di stare dietro al mondo che corre...

Insomma se non vi abbiamo scoraggiato con i nostri presupposti teorici e siete ancora interessati a una cucina divertente senza troppe pretese vi ringraziamo per averci scelto e vi auguriamo buon divertimento tra pentole e forchette...thomasella