Fusilli senza glutine con tonno fresco, coulis di san marzano e spinacini novelli croccanti.
E' la prima di dodici foto e ricette create dallo Chef Simone Pinato utilizzando pasta senza glutine.Spettacolari.Appena autorizzato le pubblico...Nota tecnica : le decorazioni sono volutamente ridotte al minimo, niente di artificiale, niente di ritoccato, questo perchè l'aspetto del piatto doveva essere identico a quello realizzabile in casa da chiunque : scelta di estremo rigore e chiarezza, che condivido.