La poetessa Maria Pia Quintavalla sarà ospite del Vegadinner del 30/10/2007 presso la Trattoria "Il Cortile" borgo Paglia 3 Parma.Il suo intervento durante la serata avrà come tema: "Scrittura poetica e aneddoti letterari: incontri con poeti del '900"TRATTORIA "Il Cortile"Martedì 30 ottobre ore 20,00aperitivo dalle ore 19,30 Cena alla trattoria "Il Cortile" borgo Paglia 3-Parma(zona Oltretorrente -Chiesa San Giuseppe) Prenotazione obbligatoriaCosto 28 Euro cad. Per informazioni: Tel 333 7363604. E-mail: luigiboschi@gmail.com OSPITE DELLA SERATA: La poetessa Maria Pia Quintavalla"Scrittura poetica e aneddoti letterari: incontri con poeti del '900"MenùAperitivo-Erbazzone e verdure crude-Prosecco FossmaraiCena-Tortino di porcini-Pasta e ceci-Risotto ai pistilli di zafferano-Sfogliatina ai cargiofi con purea di lenticchie-Verdure alla greca-Minestrone di frutta con gelato di soia-Caffè Vino-Prosecco Fossmarai-Morellino di Scansano-Moscato d'AstiChefMauro Rossi*** VEGADINNER: a cena con gli chef nei ristoranti diParma che propongono i loro piatti di cucina vegana svelando un po' deiloro saperi: dagli alimenti semplici a elaborati piatti, la cucinavegetariana vegana non è povera, anzi è ricca di idee, elementi,sapori, fantasia. Una cucina che scopre cibi e alimenti a voltedimenticati, che rende più sensibile il palato (e l'animo), che nonproduce danni e arricchisce il piacere di stare a tavola consapevoli diun'etica dei valori nei confronti di tutti gli esseri viventi,dell'ambiente, della salute. Una cultura che non esclude, ma include erispetta anche le tradizioni. Luigi Boschi(Operaprima)
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La poetessa Maria Pia Quintavalla sarà ospite del Vegadinner del 30/10/2007 presso la Trattoria "Il Cortile" borgo Paglia 3 Parma.Il suo intervento durante la serata avrà come tema: "Scrittura poetica e aneddoti letterari: incontri con poeti del '900"TRATTORIA "Il Cortile"Martedì 30 ottobre ore 20,00aperitivo dalle ore 19,30 Cena alla trattoria "Il Cortile" borgo Paglia 3-Parma(zona Oltretorrente -Chiesa San Giuseppe) Prenotazione obbligatoriaCosto 28 Euro cad. Per informazioni: Tel 333 7363604. E-mail: luigiboschi@gmail.com OSPITE DELLA SERATA: La poetessa Maria Pia Quintavalla"Scrittura poetica e aneddoti letterari: incontri con poeti del '900"MenùAperitivo-Erbazzone e verdure crude-Prosecco FossmaraiCena-Tortino di porcini-Pasta e ceci-Risotto ai pistilli di zafferano-Sfogliatina ai cargiofi con purea di lenticchie-Verdure alla greca-Minestrone di frutta con gelato di soia-Caffè Vino-Prosecco Fossmarai-Morellino di Scansano-Moscato d'AstiChefMauro Rossi*** VEGADINNER: a cena con gli chef nei ristoranti diParma che propongono i loro piatti di cucina vegana svelando un po' deiloro saperi: dagli alimenti semplici a elaborati piatti, la cucinavegetariana vegana non è povera, anzi è ricca di idee, elementi,sapori, fantasia. Una cucina che scopre cibi e alimenti a voltedimenticati, che rende più sensibile il palato (e l'animo), che nonproduce danni e arricchisce il piacere di stare a tavola consapevoli diun'etica dei valori nei confronti di tutti gli esseri viventi,dell'ambiente, della salute. Una cultura che non esclude, ma include erispetta anche le tradizioni. Luigi Boschi(Operaprima)