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Societa' Scientifica di Nutrizione Vegetariana ha appena reso disponibile sul sito due interessanti articoli, a firma della dottoressa Michela De Petris, medico e specialista in Scienza dell'Alimentazione, che riportano utilissimi consigli pratici per l'alimentazione vegan nell'infanzia.Come spiega la dottoressa De Petris, seguire un'alimentazione sana e corretta fin dai primi mesi di vita è il modo migliore per investire sul proprio stato di salute e su quello di tutta la famiglia. Una dieta basata solo su cibi di origine vegetale, varia e ben bilanciata, può tranquillamente essere intrapresa già dallo svezzamento e proseguita per il resto della vita.Nell'articoloLa dieta nell'infanziahttp://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/dieta_infanzia.htmlvengono riportate indicazioni pratiche su come preparare ed organizzare i pasti principali e gli spuntini dei bambini a partire dai 6 mesi di età, con suggerimenti su come combinare gli alimenti, in che proporzioni, ecc.L'articolo:Ricette per l'infanziahttp://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/ricette_infanzia.htmlè ancora più pratico, perché propone una serie di vere e proprie ricette vegane che seguono le indicazioni dell'articolo precedente, sia dolci che salate.Si tratta dunque di consigli molto utili per i genitori e futuri tali che vogliano assicurare la miglior scelta di salute, nonche' etica, ai propri figli.Buona lettura!La Segreteria di Redazione di SSNV