Creato da Schazty il 19/02/2010
 

Mi alma perdida

Si no existieras trataria de inventarte ( para una persona muy especial para mi - D )

 

 

« O reteta interesantaGrea de ciocolata cu sta... »

o alta reteta ( am sa caut si reteta de cere ti-am spus )

Post n°110 pubblicato il 06 Gennaio 2014 da Schazty

Retete Culinare - Prajitura cu frisca, mascarpone si mure

Ingrediente

pt blat:

  • 6 oua
  • 6 linguri zahar
  • 6 linguri faina
  • 3 linguri apa rece
  • 3 linguri ulei
  • 1 zahar vanilat
  • 1 praf de copt

pt crema:

  • 500 gr mure
  • 200 gr smantana pt frisca
  • 200 gr mascarpone
  • 100 ml lapte condensat
  • 2 albusuri
  • 200 gr zahar
  • 1 plic gelatina

pt insiropat:

  • 3-4 linguri apa
  • Pt blat: facem un pandispan obisnuit, separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile spuma cu un praf de sare, adaugam treptat zaharul si mixam albusurile pana devin o bezea. Adaugam trepat apa, apoi uleiul, galbenusurile, vanilia, iar la final faina amestecata cu praful de copt amestecand usor de data aceasta. Punem aluatul de pandispan intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul incins la 170-180 grade 20-30 minute.

    Pt crema: prima oara ne ocupam de mure, oprim cam o cana din cele 500 gr, restul le punem pe foc cu o cescuta de apa. Dupa ce au fiert 5-10 minute le dam prin robot sa le pasam bine, iar apoi prin strecuratoare sa scoatem samburii. Punem din nou pe foc piureul rezultat, adaugam 100 -150 gr zahar(puneti cat doriti de dulce) si lasam 15-20 minute sa fiarba. Gelatina o punem in apa la hidratat, iar apoi o punem peste piureul(gemul) de mure si amestecam pana s-a dizolvat. Din piureul rezultat oprim 2-3 linguri. Frisca o batem spuma cu 100 gr zahar, adaugam mascarponele alternand cu laptele condensat. Albusurile le batem spuma cu un praf de sare, iar peste ele adaugam piureul de mure racit. Amestecam usor sa nu scoatem tot aerul din albusuri,iar apoi le incorporam cu frisca si celelalte batute spuma.

    Montam prajitura: insiropam blatul racit cu apa amestecata cu sirop, peste blat punem murele oprite, iar deasupra punem crema cu frisca, mascarpone si piure de mure. Nivelam crema, iar deasupra punem din loc in loc cate putin din piureul oprit si cu o scobitoare desenam forme circulare in crema. Lasati la rece 3-4 ore inainte de a o servi. Pofta buna!!!2 linguri sirop de afine(orice fel de sirop este bun)

 

 

La URL per il Trackback di questo messaggio è:
https://blog.libero.it/Schazty/trackback.php?msg=12597581

I blog che hanno inviato un Trackback a questo messaggio:
Nessun trackback

 
Commenti al Post:
freeontheair
freeontheair il 06/01/14 alle 18:01 via WEB
Mmm me gusta :-)
 
Schazty
Schazty il 06/01/14 alle 18:04 via WEB
pai poti sa incerci sa o faci , si daca e ok sa-mi spui si mie , trebuie sa caut reteta de care ti-am spus
 
 
freeontheair
freeontheair il 06/01/14 alle 20:25 via WEB
ok atunci la sfarsitul saptamani am so fac si am sa-ti zic cum è...sigur o sa fie buna...mmmmm
 
   
Schazty
Schazty il 06/01/14 alle 20:32 via WEB
pai abia astept , jaja
 
Gli Ospiti sono gli utenti non iscritti alla Community di Libero.
 
Get the ultimate web translator with flags widget and many other great free widgets at Widgetbox! Not seeing a widget? (More info)
 
Get the Shiny Clock widget and many other great free widgets at Widgetbox! Not seeing a widget? (More info)
 

ULTIME VISITE AL BLOG

milena_norteviorela78zeqazsuorgveronika80vinevasalubopoantropoeticolorenzoemanueMarquisDeLaPhoenixquinoa1977psicologiaforenseSchaztychristie_malryadesperate.housewife
 
 

AREA PERSONALE

 

ARCHIVIO MESSAGGI

 
 << Marzo 2024 >> 
 
LuMaMeGiVeSaDo
 
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
 
 

FACEBOOK

 
 
Get the NeoCounter widget and many other great free widgets at Widgetbox! Not seeing a widget? (More info)
 
 
Template creato da STELLINACADENTE20