Oggi c'è stato particolarmente freddo qui in Sicilia, se penso che fino a 3 giorni fà era ancora estate mi sembra strano vedere la neve sull'Etna. Allora cosa fare per riscaldarsi ma che non sia una delle solite minestre? Una bella minestra con latte e zucca!!!Vi do la ricetta!!! 200 G di Spaghetti Spezzettati 30 G di Burro 100 Cl di Latte 400 G di Zucca Parmigiano Noce Moscata SalePreparazione:Tagliate la zucca a dadini e lessatela. Una parte schiacciatela e il resto unitelo al latte. Mettete il latte sul fuoco e al momento dell'ebollizione unite gli spaghetti, il sale e un po' di noce moscata. Prima di servire aggiungete il burro, il parmigiano e la zucca schiacciata....e speriamo che le temperature si rialzino!
Per riscaldarsi e riconciliarsi col clima.
Oggi c'è stato particolarmente freddo qui in Sicilia, se penso che fino a 3 giorni fà era ancora estate mi sembra strano vedere la neve sull'Etna. Allora cosa fare per riscaldarsi ma che non sia una delle solite minestre? Una bella minestra con latte e zucca!!!Vi do la ricetta!!! 200 G di Spaghetti Spezzettati 30 G di Burro 100 Cl di Latte 400 G di Zucca Parmigiano Noce Moscata SalePreparazione:Tagliate la zucca a dadini e lessatela. Una parte schiacciatela e il resto unitelo al latte. Mettete il latte sul fuoco e al momento dell'ebollizione unite gli spaghetti, il sale e un po' di noce moscata. Prima di servire aggiungete il burro, il parmigiano e la zucca schiacciata....e speriamo che le temperature si rialzino!