Come preannunciato questa settimana si terrā una cena a base di cacao. Il menų č a sorpresa anche per noi ma il filo conduttore della serata saranno appunto le varie portate con ingrediente comune il cacao. La serata č quindi una combinazione di vini, portate, con inoltre una degustazione di sigari e distillati.Tra due settimane inoltre ci sarā la cena delle bottiglie irripetibili. Anche qui la cena ha un filo conduttore, ossia la possibilitā di degustare dei vini che abitualmente non si trovano sul mercato. Per questa serata il menų sarā il seguente:Carpaccio di Spigola in mimosaCalamaro farcito in passatina di ceciPaccheri al sugo di baccalāCinghiale in salmi e carciofiTagliata di MarchigianaAbbinati ai seguenti vini:Chardonnay Spumante Ris. Coppo anno 1989Ronco di Corte Abbazia di Rosazzo anno 1998Cervara della Sala Antinori anno 1995Rosso Conero Varano Alberto Serenelli anno 1994Barolo Bricco Rocche Cerreto anno 1982Southern Chateau Haut Bergeron anno 1996Sotto con le adesioni!!!!!!!
Si avvicinano i prossimi eventi.
Come preannunciato questa settimana si terrā una cena a base di cacao. Il menų č a sorpresa anche per noi ma il filo conduttore della serata saranno appunto le varie portate con ingrediente comune il cacao. La serata č quindi una combinazione di vini, portate, con inoltre una degustazione di sigari e distillati.Tra due settimane inoltre ci sarā la cena delle bottiglie irripetibili. Anche qui la cena ha un filo conduttore, ossia la possibilitā di degustare dei vini che abitualmente non si trovano sul mercato. Per questa serata il menų sarā il seguente:Carpaccio di Spigola in mimosaCalamaro farcito in passatina di ceciPaccheri al sugo di baccalāCinghiale in salmi e carciofiTagliata di MarchigianaAbbinati ai seguenti vini:Chardonnay Spumante Ris. Coppo anno 1989Ronco di Corte Abbazia di Rosazzo anno 1998Cervara della Sala Antinori anno 1995Rosso Conero Varano Alberto Serenelli anno 1994Barolo Bricco Rocche Cerreto anno 1982Southern Chateau Haut Bergeron anno 1996Sotto con le adesioni!!!!!!!