Oggi è Domenica,ciò vuol dire che mi sono potuta dedicare a sperimentare...lo so la parola non è invogliante ma vi assicuro che il risultato dell esperimento è stato delizioso!Ingredienti Salsiccia FrescaSalsa di SoiaRiso (io uso il parboiled...vado sul sicuro)olio extra vergineun cucchiaino di aceto balsamico (anche meno)una punta di cucchiaino di zuccherosaleFate bollire il riso in acqua salata e con un pò di salsa di soia (scura),una volta cotto,scolatelo e togliete la salsiccia (fresca) dal budello e mettetela in un tegame con olio.salsa di soia,lo zucchero e l'aceto (l'agrodolce deve essere appena accennato) e mescolate a fuoco vivace.Aggiungete il riso e lasciatelo "friggere" per un minuto o due circa.Servite in coppette da riso cinese!Davvero buono!
Riso Fritto con salsiccia
Oggi è Domenica,ciò vuol dire che mi sono potuta dedicare a sperimentare...lo so la parola non è invogliante ma vi assicuro che il risultato dell esperimento è stato delizioso!Ingredienti Salsiccia FrescaSalsa di SoiaRiso (io uso il parboiled...vado sul sicuro)olio extra vergineun cucchiaino di aceto balsamico (anche meno)una punta di cucchiaino di zuccherosaleFate bollire il riso in acqua salata e con un pò di salsa di soia (scura),una volta cotto,scolatelo e togliete la salsiccia (fresca) dal budello e mettetela in un tegame con olio.salsa di soia,lo zucchero e l'aceto (l'agrodolce deve essere appena accennato) e mescolate a fuoco vivace.Aggiungete il riso e lasciatelo "friggere" per un minuto o due circa.Servite in coppette da riso cinese!Davvero buono!