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| « Non posso | Pan di Spagna senza zucc... » |
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Per preparare una bella glassa a specchio non è necessario utilizzare ingredienti di origine animale, né lo zucchero bianco. - 120 g di acqua - 120 g di panna vegetale senza grassi idrogenati - 150 g di zucchero di mele DolceDì - 50 g di cacao amaro in polvere - 1 cucchiaino raso di agar agar PREPARAZIONE: sciolere l'agar agar nel acqua a temperatura ambiente ,agiungere la panna e lo zuchero di mele ammalgamando bene .Mettere il cacao amaro in un pentolino e unire gli ingredienti liquidi, si mette sul fuoco a fiamma bassa mescolando con una frusta . Raggiunto il ballore ,togliamo dal fuoco e lasciamo raffreddare.La glassa po essere utilizzata tiepida . |
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GLASSA VEGAN
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Inviato da: sireneta12
il 18/03/2015 alle 08:02
Inviato da: Tuo_Dorian_Gray
il 17/03/2015 alle 10:33
Inviato da: sireneta12
il 04/03/2015 alle 20:24
Inviato da: frizzantina120
il 04/03/2015 alle 19:51
Inviato da: pascualaugusto
il 04/03/2015 alle 18:36